Kaut arī alus eksperti varētu zināt kaut vai divas par pudeli alus krāsa, daudzi patērētāji Nelietojiet nepievērsa tam uzmanību kāpēc viena pudele krāsa atšķiras no otra. Daži no tiem ir zaļa, citi skaidru, brūnā krāsā, un tagad mēs pat ir alumīnija pudeles. Kāda jēga šīs dažādās krāsās Nu, daži no tā ir estētisko, bet daudz no tā ir zinātne.
l Kāpēc stikla pudeles?
Aldari eksperimentēja ar stikla pudeles alus jau 16. gs., lai gan pierādījumu par komerciālu pildīšana nav nonāktu līdz 17 gadsimta otrajā pusē. Lielākās problēmas ir tas, ka stikla jāparedz pildīšanas nebija pietiekami spēcīga, lai turēt CO2 spiedienu. Tomēr, simts gadiem, vai arī tā ir inovācija palīdzēja realizēt efektivitāti, garais kakls pudeli alus darītavām.
l dažādas pudeles formas
Šajās dienās, alus nāk dažādas pudeļu formām, garais kakls ir vispopulārākais; pastāv arī stubbies, growlers, četrdesmitie un daudz ko citu. Protams, stikla tā spēcīgāka šajās dienās pudeles forma var atšķirties bez nopietnām sekām. Lai gan pudeles ir pazīstamas jau kopš 17. gadsimta vidus, ražošanu un pieprasījumu pēc stikla pudeles didn't pieaugs līdz brīdim, kad pēc pirmā pasaules kara.
l tad kāpēc dažādas krāsas?
Aldari sāka izmantot stiklu, jo tas tur alus, svaigāku ilgāk. Tomēr bija viens nopietns jautājums, ja alus tika atstāta saulē pārāk ilgi, aldari atrada alus, kas smarža un garša, skunky. Burtiski, tas smelled tāpat kā skunkss smaržo. Zinātnieki atklājuši, ka Ultra Violet stari saules nojauktu alfa skābes apiņiem, kas tad reaģē ar sēru klāt alus formu ķīmiska viela, kas ir gandrīz identiskas ķīmiskās vielas, kas skunksi izmantot spray plēsoņām. Tās sasodītās UV stariem. Risinājums bija izmantot niansēm alus pudeli, lai pasargātu no UV stariem. Līdzīgi kā saulesbrilles aizsargā jūsu redze; tumši brūna alus pudeli palīdz aizsargāt alu no iet slikti. Kāpēc zaļā alus pudeli pēc tam? Zaļi alus pudeles piedāvā ļoti maz aizsardzību no saules gaismas. Lai gan nedaudz vairāk nekā pudeli skaidrs tas nepalīdz aizsargāt no UV kā vienu varētu vēlēties. Tomēr ir kāds satriecošs stāsts aiz zaļa pudeles.
l zaļā pudele stāsts
Ap II pasaules kara, brūna stikla pieauga pieprasījums un daudzi uzņēmumi bija zaudē savu brūna stikla viņu valstij. Diemžēl tas nozīmē, ka uzņēmumi ar augstākās kvalitātes alus nācās izmantot caurspīdīga stikla, kas padarīja viņu izskatīties lētāks, skaidru stikla alus alus. Augstākas kvalitātes aldari risinājums bija pārdot to Zaļā pudeļu alus, lai patērētājs varētu pateikt atšķirību starp regulāra alus un augstāku kvalitāti. Zaļi alus pudeli kļuva par daudzu Eiropas alus darītavas statusa simbols. Šajās dienās, tur nav daudz iemeslu, lai pārdot alu zaļā pudele izņemot mārketinga un estētisko. Daudzi uzņēmumi izmanto to atšķirt no citiem savu alu. Protams, dažas alus ir izmantojuši Zaļā pudeļu uz tik ilgu laiku, tā varētu likties muļķīgi tagad pāriet uz tumša stikla. Lucky mums, stikla piegādātāji ir iespēja lietot skaidru, UV aizsargā mēteļi, lai stikla, kas palīdzētu saglabāt svaigu, neatkarīgi no tā, kāda veida tā ir pudele alus. Tomēr vislabākais padoms par jebkura alus dzērājs ir saglabāt jūsu pudeles vēsā, tumšā uzglabāšanas konteiners, kas saglabās alus svaigu.
l Berghoff pudeles
Vai skaidrs vai zaļu pudeles ir viņu aizsargājošu pārklājumu vai ne, Berghoff ir nolēmusi paturēt visus savus alus tumši brūnās pudelēs. Pirmkārt, tas palīdzēs saglabāt jūsu alus svaigu, un tas ir galvenais mērķis. Bet, otrkārt, tā atkārtoti uzsver tradīciju Vācijas uzlējumus. Gan daži vācu alus darītavās izmantot zaļā pudele, lielākā daļa izmanto tumši brūna paturēt savu alu kā svaiga kā mūsējā. Izmēģiniet kādu no mūsu jaunākās uzlējumus sev un kraukšķīgus svaiguma garša. Mēs apsolām jums nebūs vīlušies.
