Pudeles vīniem tiek ražotas dažādu izmēru un formu klāstā. Galvenās izmaiņas vīna pudeļu izmēros un formās sākās 1700. gadu sākumā un vidū. Dažādās vīna pudeļu formas un izmēri sāka veidoties pēc tam, kad tika atklāts, ka korķis var darboties kā blīvētājs, kas ļāva vīniem novecot vai novecot. vismaz nesabojātu. Nākamais solis vīna pudeļu formu un izmēru evolūcijā notika, kad atklājās, ka lielākas pudeles ne tikai izskatās labāk, bet arī var mainīt vīna garšu. Šī spēja mainīties notika tāpēc, ka lielāka izmēra vīna pudeles ļāva vīnam novecot un attīstīties ilgākā laika periodā nekā parastās dienas stikla pudeles. Tas ir fakts, ka vīns no lielāka formāta vīna pudelēm noveco lēnāk un vairāk attīstās. sarežģītība un nianses nekā vīni no mazāka izmēra vīna pudelēm. Tas ir saistīts ar mazāku gaisa daudzumu vai, precīzāk sakot, (skābekļa un sēra dioksīda), kas atrodas starp korķi un vīnu. Virsmas un gaisa attiecību starp vīnu un korķa dibenu sauc par ullage. Izsituma daudzums var vai nu oksidēt vīnu, izraisot tā priekšlaicīgu novecošanos, vai arī attīstīties lēnāk. Jo vairāk gaisa tiek pakļauta vīna virsmai, jo ātrāk vīns attīstīsies.
Šampanieša pagatavošanas metodi sākotnēji atklāja 1715. gadā miris benediktiešu mūks Doms Perinons. Šampanieti pārdod puspudelē, ko dažreiz sauc par puslitru, standarta 750 ml pudelē vai magnēzijā, kurā ir 2 pudeles.
No šejienes pudelēm ir Bībeles nosaukumi. Neviens nezina, kāpēc; tā ir vienkārši veca paraža, kas izriet no pagātnes vīna mācības.
Demi vai Half: Ietilpst puse no standarta 750 ml tilpuma.
Standarts: parastais pudeles izmērs lielākajai daļai izplatīto vīnu.
Magnum: līdzvērtīgs divām standarta 750 ml pudelēm.
Jerobeāms: pēc pirmā Israēla ķēniņa. Šis ir dubultais magnum – 4 pudeles
Rehabeāms: sakāva Jerobeāmu 921. gadā pirms mūsu ēras – 6 pudeles
Metuzāls (Imperial): Noasa ilgdzīvotais vectēvs. Nodzīvoja līdz 969 gadu vecumam – 8 pudeles
Salmanazars: Asīrijas karojošais karalis - 12 pudeles
Baltazars: pēdējais Babilonas ķēniņš un Nebukadnecara mazdēls – 16 pudeles
Nebukadnecars – ķēniņš, kurš atjaunoja Babilonu – 20 pudeles
Solomon: (aka Melchoir) Atbilst 24 pudelēm.
Nākamreiz, kad dodaties uz Grampians, apmeklējiet Seppelt pagraba durvis Great Western, un jūs varēsiet redzēt fantastisku dažādu izmēru pudeļu izstādi vēsturiskajā pazemes pagrabā.
Cilvēkiem bieži patīk iegādāties lielākas šampanieša pudeles īpašiem gadījumiem vai kā dāvanas.
Arī vīna pudelēm ir dažādas formas. Tālāk ir norādītas dažas no visizplatītākajām pudeļu formām.
Ports, šerijs: taisnas malas un augstpleci ar izteiktu puntu. Portu un šerija pudelēm var būt sīpola kakls, lai savāktu visus atlikumus.
Burgundijas un Ronas šķirnes: augstas pudeles ar slīpiem pleciem un mazāku puntu.
Reinas (pazīstamas arī kā hock vai hoch), Mozeles un Elzasas šķirnes: šauras un garas, ar nelielu vai bez pieskāriena.
Šampanietis un citi dzirkstošie vīni: biezu sienu un plati ar izteiktu punci un slīpiem pleciem.
Chianti un daži citi itāļu vīni: fiasko, apaļdibena kolba, kas ievietota salmu grozā.
